https://youtu.be/TCU5j1XVOVo
Hähnchenschenkel auf Gemüse, machen sich fast von alleine, nur schnibbeln am Anfang und Hähnchenschenkel marinieren geht super schnell

https://youtu.be/dp454i78ca8
Und das gibt's morgen vegetarische Bratlinge

@Cabeza schau mal, ob es bei euch in der Nähe einen Asia-Laden gibt, da bekommst du eigentlich alle Zutaten. Meiner hat das Tom Kha- Zubehör schon fertig zusammengestellt in der Tiefkühlung (Zitronengras, Chilischoten, Kaffir-Limettenblätter und Galgant). Ich bevorzuge dieses Rezept

https://www.lecker.de/tom-kha-gai-huehnersuppe-mit-kokosmilch-48240.html

... bei mir heute ganz einfach:
Bulgursalat mit Bohnen und Oliven

bei mir heute Backofengemüse mit Feta und Chorizo "Rumfort" (was rumlag und fort musste)

sagma wacker:
ist galgant was besseres als ingwer?

besser weiß ich nicht, anders halt, leicht säuerlich

ah, ok.
ich steh ja auf ingwer in allen lebenslagen.
tee, bonbons, lemonaid, suppen usw....

muss ich auch mal ausprobieren.

Chili

...bitte mit viel Chili, das Chili

ich koch immer zwei Töpfe ohne Chili für Lea ( bloß nix scharfes für sie)
und für uns mit Pepp

Ich liebe chili, ich liebe scharfes Essen!

Bei mir gabs heute Linsen - Moussaka, ich esse ja zugegebenermaßen nicht häufig vegetarisch, aber das schmeckt mir.

Bitte das Rezept hier rein

Das ist eines meiner Lieblingsthermomixrezepte. Ich bin da mega begeistert von der Cashew-Béchamel. Voll lecker und cremig, hätte ich nicht gedacht.

Geht das auch ohne Thermomix?

Wenn du ne ordentliche Küchenmaschine hast die Cashewkerne ordentlich pürieren kann🤔

Hm käme auf einen Versuch an

Kennt ihr das Nudel- Feta-Tomatenrezept für Faule?
Wird im Backofen gemacht bei 200 Grad circa 35- 40 Min.
2 Eimerchen Cocktail Tomaten
4 Knoblauchzehen
1x Feta
Olivenöl
Chili nach Belieben
Etwas frischen Basilikum
Salz, Pfeffer aus der Mühle.
Alles auf eine Form geben, Feta in die Mitte, Tomaten außen rum Gewürze und Knoblauchzehen verteilen, Olivenöl großzügig verteilen, ab in den Ofen.
Basilikum erst in den letzten 10 Minuten dazu.
In der Zwischenzeit Nudeln kochen .
Wenn es köstlich duftet, Form raus nehmen und alles zerstampfen, Nudeln untermengen und Parmesan nach belieben.

Sonntags gabs Rotbarsch (auch mit Chili-Flöck'sche): Filets kaufen und ein bisschen in Olivenöl u. Pipapo einlegen. Das ist was für echt Faule, hab nicht mal die Kartoffeln geschält und fand es echt apart

@Dag und @lilala
Schmeckt Rosenkohl nicht bitter, wenn man ihn nicht kocht ?

Nee macht er nicht, mußt ihn sorgfältig putzen, macht halt viel Arbeit danach klein schneiden

okay -- danke

Pfannkuchen mit Apfelmus und die herzhafte Variante mit Hackfleisch und Pilzen

frittierte Gelbe Rüben (aka Karotten od. Möhren) in Pommesform + Salz, Pfeffer, Paprikapulver u. ein wenig getrocknetem Oregano

Heute Abend soll es bei mir 'Surströmming' geben!

Eine Dose (MHD 09/2020) habe ich jüngst in meinem Bevorratungsschränkchen auftun können
Die Wölbung des Gebindes is rechtschaffen ausgeprägt - das muss aber wohl so.
Hat wer 'ne Idee, wie man feststellen kann, ob der Inhalt noch gut (oder doch eher drüber) is?